Hotel Krebs & Terrace Restaurants

Wir kamen von ausserhalb zum Essen ins Restaurant an einem Samstag Abend, der „Wintergarten“ bzw. der Bereich wo auch Fondue Serviert wird war mässig bis sehr gut besucht, ich schätze dass man als 3er Team gut zu tun hat. Dennoch warteten wir ~15min bis überhaupt die Getränke bzw. erste Bestellung aufgenommen wurde. Trotz dass man versucht hatte sich beim Personal aufmerksam zu machen. Der Service, wenn er denn dann mal da war, war sehr gut und empfehlenswert, ebenso das Fondue sowie Vorspeise waren vorzüglich, jedoch hat mir ein gewisser Service etwas gefehlt. Schade. Zum Essen würde ich gerne wieder kommen, aber der Service war keine Glanzleistung.

Das Hotelzimmer ist wunderschön eingerichtet und sauber. Für mich war die Matratze perfekt für meinen Mann etwas zu weich. Die Lage des Hotels war für uns super. Die Bedienung am Abend war sehr freundlich. Das Essen schmeckte uns ausgezeichnet! (Die Stühle sind jedoch zum Essen eher ungeeignet da die viel zu hoch sind - ich bin eine kleine Person...) Das Früstück ist für ein 4* Hotel eher klein gehalten aber es findet trotzdem jeder was, das ihm schmeckt. Alles in allem wunderbares Hotel + Restaurant!Nochmal zu erwähnen/ loben ist das freundliche Personal an Rezeption sowie die Frau der Bar/ Abendessen.

Bei unserem Besuch in Interlaken haben wir im Restaurant des Hotel Krebs gegessen.Leider kann man es nicht wirklich empfehlen. Vor 50 Jahren hätte man das Essen wahrscheinlich als gut empfunden, aber heute wirkt es nur altmodisch und aus der Zeit gefallen.Leber mit Rotweinsauce ok, aber auch nicht mehr: keine Spur von Raffinesse in der Sauce, Kalbsbratwurst mit Rösti und Zwiebelsauce: Hervorragende Wurst (ein Kompliment an den Metzger!), leider in einer lieblosen braunen Pampe mit grob geschnittenen Zwiebelstücken ertränkt. Dass man diese Sauce auch über das eh nicht knusprig gebratene Rösti gekippt hat, hat es nicht besser gemacht. Schweineschnitzel mit Pommes, eine Katastrophe - das sah noch nicht mal appetitlich aus - trocken, langweilig und mehr dicke Panade als Fleisch.Wie gesagt: Restaurantküche im Stil der 1950er Jahre, heute bestenfalls noch Kantinenniveau.

Schönes ruhiges Hotel, nettes Personal und top gelegen. Haben uns sehr wohl gefühlt.

Zuerst das Positive: Die Mitarbeiter waren alle sehr nett, Service und Rezeption. Einen Chef haben wir während dem ganzen Aufenthalt nie gesehen. Die Zimmer sind schön renoviert Das Frühstück war zwar für ein 4 Sterne Hotel sehr durchschnittlich aber gut. Negativ: das Bettsofa unseres Sohnes war extrem durchgelegen und unbequem. Im ganzen Restaurantbereich war Durchzug. Bis hierhin hätte ich trotzdem noch 3-4 Punkte gegeben. Leider haben wir auch abends dort gegessen und unter Garantie war an diesem 1.1.2022 kein gelernter Koch in dieser Küche, ansonsten hätte ihm seine Berufsehre verboten die Speisen aus der Küche zu geben: Wir haben alle Fleischfondue gegessen und dies war sogar bei der Reservation vorbestellt. An den Tisch kamen tiefgefrorene Fleischröllchen, die Bouillon konnte diese gar nicht heizen. Die Saucen waren alle aus der Quetschflasche- Fertigsaucen nicht hausgemacht wie versprochen, der Risotto war eine Frechheit, sowas schreckliches habe ich noch nie gegessen, geschweige denn dafür bezahlt, die restlichen gereichten Beilagen waren unpassend und nicht fein (gefüllte paprika, getrocknete Tomaten, Pfirsich aus der Dose, Maiskölbchen etc.). Das Crepes zum Dessert für unseren Sohn war teigig und die Schokosauce wurde kalt darübergequetscht. Schade, denn die Krebsplatte am Nachmittag und auch die Getränke waren sehr gut!

Engagiertes,kompetentes und sehr freundliches Personal.Interessante AmbienteFlure und Zimmer neu gestaltet aber das Treppenhaus lässt an die Anfänge des Hotels erinnern.Tolle IdeeFrühstück vielfältig .alles daGerne wieder

Gutes Hotel mit feiner Küche. Abendpersonal sehr freundlich. Frühstückspersonel keinesfalls hilfsbereit.

Wir waren ein paar Tage im Berner Oberland und haben eigentlich immer gut gegessen, doch zum Abschluss eine Katastrophe. Das Restaurant Krebs bietet ein Mittagsmenü an. Der Preis wäre noch vernünftig doch nun kommt es, wie bereits in mehreren Reviews geschrieben ist der Service extrem langsam und das Essen war ungeniessbar. Wir haben rohe Schweinerippen bekommen. Zweimal zurückgegeben. Beim dritten Teller war dann noch eine ungekochte und ungeschälte weisse Spargel. Der Kellner hat uns versprochen ein Getränk offeriert. Zum Schluss waren aber alle Getränke auf der Rechnung. Es gibt einige gute Restaurants in Interlaken und ich würde niemandem empfehlen im Restaurant Krebs essen zu gehen. Schade das Ambiente wäre noch interessant, aber wenn es auf dem Teller nicht stimmt, dann bringt das nichts.

Kurzfristig verbrachte ich eine kurze Nacht im Hotel Krebs. Buchung kurz vor Mitternacht, Check In kurz nach Mitternacht: Weil die Eingangstür bereits verschlossen war, machte ich mich Klopfzeichen bemerkbar und wurde freundlich willkommen geheissen.Das Zimmer war zweckmässig eingerichtet, die Matratze hat mir entsprochen.Beim Frühstücksbuffet gab es leider keine Deklaration der verschiedenen Nahrungsmittel. Auch gab es keine Milch-Alternative. Stattdessen gab es viele (aufgeschnittene) Früchte und diverse Fruchtsäfte.

Wir haben heute Mittag im Restaurant gegessen. Der bestellte Salat war sehr fein, allerdings müsste der Koch/die Köchin das Rezept für Salade niçoise nachlesen, denn das war es definitiv nicht ;-) Jedenfalls habe ich noch nie eine Salade niçoise ohne Kartoffeln, ohne grüne Bohnen und ohne Sardellen vorgesetzt bekommen. Thunfisch war dran, das hätte gestimmt und dann gab es auch noch wirklich feine grüne Spargeln im Salat, die jedoch auch nicht wirklich dazugehören.