Boucherie Elikan, successeur Giovanni Barbaro

J'ai acheté deux souris d'agneau pour Noël et la viande était juste délicieuse. Ne mangeant pas trop de viande généralement, cependant pour certains événements j'en consomme et je préfère en acheter en boucherie que dans un supermarché. La qualité est vraiment meilleure. Le personnel est accueillant et bienveillant.

Je n'ai eu qu'une expérience un peu décevante sur toutes mes visites, donc rien de bien méchant ; la viande y est de qualité, c'est certain.La qualité du patron, en revanche, laisse à réfléchir à la nuance entre tendreté et tendresse.Il a pourtant atteint un âge où on a eu l'occasion d'apprendre que quand on médit par derrière, ça finit en général par revenir aux oreilles des principaux concernés, et qu'ainsi, mépriser des clients sous prétexte qu'ils ne claquent pas suffisamment de thune dans son magasin n'est pas à la hauteur d'un marchand digne d'être fréquenté.Ensuite, la question est : un bon produit justifie-t-il de faire abstraction de l'humain qui nous sert ? Une question d'intégrité aux ramifications sans fin : dois-je jeter mes albums de John Lennon et cramer mes DVD de Tom Cruise parce que derrière leur carrière florissante se cachent des pauvres types ? Après, c'est clair qu'on peut plus facilement se révéler être incontournable dans le milieu du showbiz que dans celui du boudin ; du coup, j'ai changé de boucherie.

Enfin une vraie boucherie artisanale. Produits premier choix. Personnel au petits soins et prêt à satisfaire chaque client. Serviables. Prix compétitifs. A découvrir

Excellente boucherie qui propose désormais des mets à emporter, préparés sur place, tels que le burger avec une viande succulente. Je ne manquerai pas de goûter aux autres propositions, notamment le sandwich L'arrogant" au rumsteak de boeuf."

J'ai acheté de la tête marbrée et elle avait un drôle de goût je suis retournée chez lui pour rendre la marchandise .J'ai été très mal reçue et le patron était très désagréable.Je n ai toujours pas compris son attitude.Mais, il m'a remboursé.

J’ai testé le menu « Burger l’artisan » un régal! Pour même pas 18.- ça vaut vraiment le coup.

Belle découverte! Les nouveaux burgers sont à couper le souffle. Viande au top, et sauce parfaite. Les patrons sont au taquet pour expliquer d'où provient chaque ingrédient, et les prix sont vraiment hyper corrects!Franchement, je ne vois aucune raison d'aller chez les chaînes de burgers quand on a cette qualité directement chez le boucher! A découvrir de toute urgence!

Viande de mauvaise qualité, steak haché gras et pleins de tendons, je vous épargne les photos, si vous voulez manger de la bonne viande allez chez carnedis 500m plus loins !!!

ATTENTION AUX ACHATS DE STEACKS HACHES !!!Bonjour,Etant habitué à acheter la viande et les steacks hachés ici, je décide de prendre cinq steacks hachés de 150g natures (sans épices).Le boucher (qui est une personne assez agée) me dit qu'il en a des tout prêt qui font 180g, et par respect je lui repond que suis d'accord.A mon plus grand regret, quand je découvre que la viande était remplit de boules de gras, alors je décide d'y retourner avec mon sac de viande puis tente de lui expliquer.Mais, je suis tombé sur une dame qui était à ses côtés, puis également agée, elle était alors de lautre côté du comptoir. Le personnel s'est montré non compréhenssible et de maivaise foi, j'ai donc obtenu un mal de ventre atroce, perdu mon boucher puis 21chf.Extremement décu...