Berggasthaus Heimeli

Wir waren begeistert von dem magischen Ort, die heimelige und liebevolle Einrichtung, dem wunderbaren Essen und der freundlichen Bedienung. Im oberen Stock standen die Zimmertüren offen und man konnte einen Blick erhaschen. Soo schön!!

Halt für das Mittagessen von unsere Biketour. Tolles, heimeliges Gasthaus zum Wohlfühlen. Das Essen war erste Klasse, sogar glutenfrei gibt es mehrere Möglichkeiten zu schlemmen.Die Bedienung war auch freundlich.Wir kommen wieder :-)

Hier wurde das Maximum aus einer hunderten von Jahren alten Berghütte herausgeholt. Die aufwendige Dekoration und die modernen Nasszellen sind sehr gelungen. Die Zimmer sind cosy, aber sehr ringhörig und - mindestens unseres - eher klein für 3 Personen.Kulinarisch hat sich das Heimeli einiges auf die Fahne geschrieben und bei diesen Preisen darf man durchaus etwas erwarten. Die Malus waren solide, wie man es erwarten darf. Hingegen hatten die Pizzoccheri einen schlechten Tag eingezogen. Viele Gäste bestellen den Burger. Den würde ich wieder von der Karte nehmen und etwas mehr in die Bündner Spezialitäten investieren.Bei den Desserts passiert nämlich genau das, was ich bei den Hauptgerichten vermisst habe: Geniale Kreationen mit lokalen Geschmacksrichtungen auf einem hohen ‘Heimeli’ Niveau. Grandios und inspirierend!Und da ist ja noch das schöne Sapüner Tal. Zusammen mit dem Heimeli definitiv eine gelungene Kombination.

Das Heimeli ist einfach eine sehr schöne und wie der Name schon sagt, heimeliges Berghotel. Die Hütte und die Zimmer sind mit viel Liebe hergerichtet. Das Essen war lecker und es gab sogar vegane Alternativen in der Speisekarte (inkl. Dessert). Auch für das Wohl der Kleinen ist gesorgt. Wir kommen bestimmt wieder :-)Die Zimmer sind mit dem nötigsten ausgestattet und die Bäder wurden erst vor ein paar Jahren neu renoviert.

Ich habe ein bisschen Zeit gebraucht um diese Bewertung zu schreiben. Der Grund dafür ist die Liebe. Denn sowie es oft ist in der Liebe - entschuldige das gigantische Klischee - sind die richtigen Worte schwierig zu finden, und wenn gefunden, unzureichend.Unzureichend sind die Superlative für die exquisite Küche und die Grosszügigkeit des Kochs.Unzureichend ist das volle Lob für die anheimelende (Einrichtung der) Hütte, die genauso malerisch ist wie die Lage.Unzureichend sind die Komplimente für das liebevolle, sorgsame Team, das den Job mit Herz und Seele macht. Besonders herzlich möchte ich mich für den herzerwärmenden Empfang bedanken bei David und Garry. Ich werde das nie (!) vergessen.Ich übertreibe, nichts ist perfekt, aber (hilfsbereite, achtsame, authentische...) Menschen wie David bringen das Heimeli der Perfektion so nahe.

Wir durften vom 23.06. auf den 24.06.23 einen Geburtstag im Heimeli feiern und werden dieses positive Erlebnis definitiv nicht mehr vergessen.Die beiden sehr freundlichen und sehr sympathischen Damen vom Service (Vanessa und ..) haben uns äusserst herzlich bedient und waren auch bei allfälligen Sonderwünschen stets sehr hilfsbereit. Wer jeweils im Service arbeitete, als die anderen Google-Rezessionen geschrieben wurden, können wir nicht beurteilen, aber was wir vom Service erleben durften, hat definitiv 5 Sterne verdient.Betreffend Küche/Essen wurden wir von den beiden Herren in der Küche genial verwöhnt. Wir sind grundsätzlich keine Fans von exklusiven Mehrgänger-Menüs. Aber der 6-Gänger, welcher und an diesem Abend angeboten wurde übertraf sämtliche Erwartungen. Das Küchenteam arbeitete mit diversen Geschmackskombinationen, welche aber nicht so exotisch waren, dass diese nur von Gourmetliebhabern gewürdigt werden können. Wir lieben das Gutbürgerliche, durften aber die Geschmackskombinationen erleben ohne dabei „überfordert“ zu werden. Zudem hat man gut gemerkt, dass frische und qualitativ hochwertige Zutaten verarbeitet wurden. Auch, dass alles frisch zubereit wurde (u.a. diverse selber gebackene Brote, etc.) merkte man und es war einfach nur lecker! Das Essen war entsprechend eifach nur genial und hat ebenfalls 5 Sterne verdient.PS: die Küche vermochte es nach vorausgegangener Absprache alternative Menüs (ohne Glutein, Milch, etc.) für unsere Alergiker zu zaubern, welche angeblich kaum spürbar anders als „normale“ Menüs schmeckten. Es wurden u.a. extra mehrere gluteinfreie Brote für unsere Alergiker gebacken, welche sehr gut geschmeckt haben.Der Standort vom Heimeli ist auch absolut himmlisch. Schön in der Natur und umgeben von einer atemberaubenden Bergwelt. Zudem wurde im und um‘s Haus alles sehr liebevoll gepflegt und dekoriert. 5 Sterne verdient!Die Zimmer waren ebenfalls sehr herzlich dekoriert und in einem guten Gemisch zwischen Ursprünglich und Modern eingerichtet. In den oberen Etagen der Hütte spürt man den Charm der „ursprünglichen Berghütte“. Dass die Böden bei jedem Schritt knarzen und die Räume grundsätzlich sehr ringhörig sind, passt zur ursprünglichen Berghütte. Nachteilig ist die Geräuschkulisse aber insofern, dass Ohrenstöpsel zwingend ins Reisegepäck gehören. Unsere Gruppe durfte in verschiedenen Zimmern übernachten, wobei viele der Better (angeblich) gut waren. Unser Bett (Familienzimmer 2) war aber sehr knarzig und machte bei der kleinsten Bewegung knarzige Geräusche. Dies schränkte das unbekümmerte und komplett entspannte Schlaferlebnis ziemlich ein. Die Matraze war aber bequem und mit Ohrstöpseln konnten wir dann doch noch gut schlafen. Das Knarzten der Böden gehört aus unserer Sicht zur Hütte dazu, aber vielleicht kann gegen das Knarzen des Bettes etwas gemacht werden.Alles in Allem durften wir aber zwei sehr schöne Tage erleben und ubehalten diese definitiv in positiver Erinnerung.

Wir verbrachten eine Nacht im Heimeli - sicher nicht das letzte Mal. Essen liebevoll gekocht, angerichtet und serviert. Zimmer lieblich eingerichtet, viele wunderbare Details. Sehr freundliche Gastgeber und Personal. Danke

Sehr schöne, heimelige und gemütliche Unterkunft. Die Gastgeber waren sehr freundlich und zuvorkommend. Küche top viele sehr gute lokale Gerichte. Wir werden wieder kommen.